高知の酔鯨酒造さんの秋あがりです。 酒米は松山三井、精米歩合は50%。 酵母は熊本酵母。 飲。 (・ω・)！！！ 青み、爽やか、酸味、苦味、 コンパクトにまとまりつつ、軽やかな印象。もう少し円みがあればなお良いかと思います。 ごちそうさまでした！ おし…