高知の西岡酒造さんの夏酒です。 花火を見ながら晩酌している河童ラベル。この写真だとわかりにくいですが、右下になんかいます。 日本酒度+12、酒米は松山三井、高知県の酵母を使っているようです。 飲。 (・ω・)!! うま酸っぱみ、とろみ、キレ、 開栓し…
爆死確定のライトノベルみたいなタイトルですが、日本酒や酒粕(かす)の料理や栄養価について書きます。昨日の話で料理酒としての利用にちょっと触れたので、続きみたいなものです。(・ω・) 画像は、酒粕の写真が撮りためた中になかったので、代わりに。( …
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