青森の三浦酒造さんの夏酒です。 豊盃はうまみの中に酸味が小気味よくきいたリンゴのような風味がするお酒を飲むことが多く、勝手に青森っぽいイメージを抱いているお酒です。 初めて飲んだのはレギュラー品ではなくapple＆dogs（東京の味ノマチダヤさんのPB…

たいそうな表題書いてますが、おっちゃんの経験から、こういう店が流行っていたとかアカんかったとか、通いたくなった店を思い起こして整理してみた話。日本酒居酒屋メインで記しますが、一般的な居酒屋（大箱でなくどちらかと言えば個人経営）に当てはまる…