にほんブログ村 ↑(￣∇￣) ハレトケさんのお酒＆取り扱い居酒屋で飲んだ酒の続き。 今回は２酒。 栃木県の渡邊佐平商店さんのお酒です。 酒米は五百万石、 精米歩合は麹５０%、掛６０%。 酵母は栃木T-F こちら長崎県の潜龍酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦…

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) せやせやでんがなシリーズ終わるか思たやろ？ まだあったんや……。 大阪福島のハレトケさんで味見たシリーズ。 まずは京都府の東和酒造さんのお酒３酒。 蔵元がある福知山市は上六人部（かみむとべ）地区農家のみなさまと一緒に米を…

にほんブログ村 ↑( ＾∀＾) せやせやでんがな帝国で飲んだ燗酒多分ラスト。 いずれも酵母無添加の無添老師。 まずは、 広島県の竹鶴酒造さんのお酒です。 １９ＢＹ！ 酒米は山田錦、精米歩合は５０％。 こちらは千葉県の寺田本家さんのお酒。 精米歩合は９０…

にほんブログ村 ↑（＾Ｏ＾） せやでん帝国の続き。本日の２酒はべにくらげさんで。 まずは愛知県の澤田酒造さんのお酒です。 酒米は若水、精米歩合は６０％。 酵母はきょうかい９号。 こちらは滋賀県の松瀬酒造さんのお酒。 精米歩合は６０％。 酵母無添加。…

にほんブログ村 ↑( ＾∀＾) せやせやでんがな帝国で飲んだ燗の続き。 まずは山形県の高橋酒造店さんのお酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は５０％。 酵母は山形酵母。 こちらは、 神奈川県の川西屋酒造店さんのお酒です。 米はひとめぼれ、精米歩合は５５％。…

にほんブログ村 ↑( 'А') せやせやでんがな帝国訪問時の酒の感想、まだアップしてないのに気づいた。 どんどんネタがたまる一方ちうかまだブログそのものも追いついてないのにほんまどないすんねんイヤリィ～鼻から牛乳ぅ〜やでこれしかし(´Д` ) というわけで…

にほんブログ村 ↑（╹◡╹） 愛媛県の首藤酒造さんのお酒です。 「にこまる」は米の品種。暖地向きの飯米で高温に強いとのこと。 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)！！‼︎ うま乳酸、ほのかにバナナ、しゅわしゅわ、さわやか、わずかな米粉感、 くどくなく、しゅ…