日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【13BY】義侠、純米生原酒60の味。【冷蔵熟成古酒】

にほんブログ村 ↑((((oノ´3`)ノ ↓こちらで飲んだお酒の続き。 o3.hatenablog.jp 結構とんでもない酒がメニューにあったので迷わず注文。 「義侠」山忠本家酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 そして13BYのしかも生酒! 16年もののブ…

隆、特別純米雄町六拾仕22号の味【27BY】

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) 本日からは静岡沼津の↓こちらで飲んだシリーズ。 o3.hatenablog.jp 「丹沢山」銘柄でも知られる川西屋酒造店さんのお酒です。 酒米は雄町、精米歩合は60%。酵母は7号系で、27BYのブツです。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、…

七賢、純米風凛美山&春鶯囀(しゅんのうてん)、本醸造の味。

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 甲府滞在時に宿泊地のゲストハウスバッカスさんで飲んだお酒。 山梨銘醸さんのお酒です。 精米歩合は70%。 続いて春鶯囀(しゅんのうてん)。 こちらも山梨県で、萬屋醸造店さんのお酒です。 精米歩合は65%。 飲。 飲。 (・ω…

太冠、純米吟醸無濾過生原酒&谷桜、純米吟醸米の精の味。

にほんブログ村 ↑( ゚Д゚) 甲府の夜に飲んだお酒。 山梨県は太冠酒造さん。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 同じく山梨県で、谷櫻酒造さんのお酒です。 精米歩合は58%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!! 〇大冠純米吟醸無濾過生原酒 デリシャスリ…

井乃頭、純米無濾過生原酒&本醸造、信濃錦、純米吟醸生原酒あらばしり無垢の酒&黒松仙醸、純米大吟醸プロトタイプの味。

にほんブログ村 ↑( `ー´)ノ 長野伊那のはしばさんで飲んだ伊那酒の続き。 まずは 「井乃頭」の漆戸醸造さん。純米無濾過生原酒。 酒米はひとごこち、精米歩合は65%。 こちらは「信濃錦」宮島酒店さん。 純米吟醸生原酒のあらばしりです。 酒米は美山錦、…

大國、純米無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑٩( ᐛ )و 長野県の大國酒造さんのお酒です。 伊那の酒とかふぇかはしばさんでいただいもので初めて飲む銘柄。 最初、酒屋限定品と書いていたので、てっきりPBだと思い、元の銘柄何ですかと尋ねてしまいました。お恥ずかしや……(;´Д`A 限定…

若葉、純米酒&特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) 岐阜県の若葉さんのお酒です。 こちらの純米はスペックなんやろ? こちらは特別純米。 酒米は五百万石、 精米歩合60% 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ ●純米常温 ここちよいヒネ、甘やわらか、チョコ、すっ、わずかにさりり…