日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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一代 弥山、純米吟醸おりがらみ&純米吟醸 生一本ひやおろしの味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 広島県の中国醸造さんのお酒です。 おひさしぶり。 リキュール類や「だるま焼酎」で有名なのですが、 全国新酒鑑評会では金賞の常連さん。 そして、それ以外のスペックの酒もここのところ力を入れてらっしゃいます。 おりがらみは、精…

新政、X-type純米大吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 秋田県の新政酒造さんのお酒です。 精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!!! 青み、爽やか、バナナの手前、キレーな酸味、 ほんのりとろみもありつつ、ええ感じ。 飲みやすいです。 最近飲んだ新政では、生熟H-typeを除き、 これ…

賀茂泉、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒飲み比べの味。

にほんブログ村 ↑(^O^)/ 広島県の賀茂泉酒造さんのブツ4本でございます。 右から、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒。 スペックは同じく右から、 酒米は千本錦、精米歩合は60%。 酒米は山田錦(広島産)、精米歩合は…

【新店開店記念酒】賀茂金秀、別注純米大吟醸&雨後の月、純米吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 広島県の酒商山田さんの限定酒2つ。 広島駅前にできたエディオン蔦屋家電内に酒商山田さんが新店舗をオープンし、その記念酒とか。 画像右は、 賀茂金秀の金光酒造さん。 酒米は山田錦30%、雄町70%使用。 精米歩合は山田錦が35%、雄…

新政、H-type純米生酒の味【26BY】

にほんブログ村 秋田県の新政酒造さんのお酒。 お江戸のはせがわ酒店さんの限定モン。 6号酵母、精米歩合66%、6月6日午後6時6分発売のブツです。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、甘み、ほのかなメロンバナナ、コク、うま酸っぱみ、 生熟成で甘ったり…

ちりめん丼アップグレードでスーパー海鮮丼930円!...も、O3はカマトロに敗北したようです【高知市中央卸売市場・市場開放デイ】

にほんブログ村 ↑(´Д`) 今月の市場開放デイがやってまいりました。 なんやかんやで結構行ってるので、 シリーズ化して楽しみ方を探求することとします。 これまでのあらすじ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp まずは、 安心と信頼の出…

【地域限定酒】佐岡郷(松翁&文佳人)、純米吟醸酒飲み比べの味。

にほんブログ村 ↑('ω')ノ 高知県香美市限定酒です。 地元新聞などによりますと、 過疎が進む香美市土佐山田町佐岡地区で、地域活性化のため住民のみなさまが休耕田を利用して高知の酒米「吟の夢」を栽培したとのこと。お酒は地元香美市の松尾酒造さん(松翁…