にほんブログ村 ↑(=ﾟωﾟ) 高知県の司牡丹酒造さんの冬酒です。 冷蔵庫入れて引っ張ったうえ、開栓してから数週間ほどちょっとずつ飲んでおりました。 精米歩合は７０％。 青み＆青重み＆少々の木、さわやか、うまみ、まろみ、しわみ、キレ ブルー&グリーン&フ…

にほんブログ村 ↑('Д') 高知は四万十市の酒蔵ことぶき屋さんのPB酒の模様。 「久礼」で知られる高知県の西岡酒造店さんのお酒です。 米はヒノヒカリ、精米歩合は５５％。 黒尊は四万十川の支流の黒尊川らしく、その水ではぐくまれた米を使ったそうです。 こ…

にほんブログ村 ↑(*´з`) 秋田県の天寿酒造さんの生熟酒です。 酒米は秋田酒こまち、精米歩合は４８％。 酵母はND-４で、花酵母のなでしこ酵母。 (・ω・)！！！ デリシャスリンゴ、うまみ、クレヨン&墨汁の手前、甘うまったり、イチゴ、 ウマミマックスの名の…

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 山形県の出羽桜酒造さんのお酒です。 これの火入れバージョンはちょいちょい飲むのですが、生はあまりないかも。 精米歩合は５０％ (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ、ラムネ、うまみ、ほの甘み、とろみ、すっ、 生のまろみがあり…

にほんブログ村 ↑( ^^) _旦~~ こないだ、宮城の山和の感想を書いて思いました。 酒単体で飲んで穏やかめなブツはだいたい( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝで終わるんですが、 その蔵の酒の会があったり、 機会を見つけて飲んでいくと、 じわじわ(・∀・)ｲｲﾈ!! ってなっていくケー…

にほんブログ村 ↑(*´ω｀) 新潟県の朝日酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹５０、掛５５％。 飲。 (・ω・)！！‼︎ イチゴ&デリシャスリンゴ、甘とろみ、ぴりり、 原酒なので結構ガツリときますが、酸味も感じず、ぴりりとしながらも引きはよろしゅうございます…

にほんブログ村 ↑(ﾟДﾟ) 宮城県の山和酒造店さんのお酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は５０％。 (・ω・)！！‼︎ さわやか、イチゴ&バナナ寄り、うまみ、ほのかな青み、カステラの手前、さりさり、 以前飲んだものも含め、こちらのお酒は生でもやや地味な印象…