にほんブログ村 ↑一押しいただけると幸いです。 新潟県の高千代酒造さんのお酒です。 後で飲もうと思ったらかなり人気があるようで、 既に３分の１以下まで減っていたので最初の１杯で慌てて注文。 酒米は一本〆、精米歩合は５９％。 たかちよ、高千代ではな…

にほんブログ村 お久しぶりです、鬼です。 今年もO３が今日は１抜けたとか言うたのでＯ２。 そう、オニの私が代わりに書いています。 しょーもないこと言うのは病気みたいなもんなのであきらめてください。 ああ…そんなことはどうでもいいですよね。 いよい…

にほんブログ村 ↑一押しいただけると励みになります。 島根県の右田本店さんのお燗向け酒飲み比べ。 まずは佐香錦。 精米歩合は６０％。 上の方に貼られたラベルには４０度推奨とありますが、 お燗専門店ではないため５０度くらいで。 こちらは五百万石。 精…

にほんブログ村 ↑一押しいただけると励みになります。 島根県の隠岐酒造さんのお酒です。 アルコールと糖類と酸味料添加の普通酒です。 飲。 (・ω・)！！！ 甘み、うまみ、酸味、軽量感、 昭和おっちゃん経済酒臭をほぼ感じず。 結構バランス良くて飲みやす…

にほんブログ村 ↑一押し いただけると幸いです。 山口県の澄川酒造場さんのお酒。 こないだの首脳会談で、 ロシアのプーチン大統領が賞賛した日本酒がこちらだそうです。 酒米は山田錦、精米歩合は４０％。 そして、こちら左から新酒１号（直汲み生？）、愛…

にほんブログ村 ↑一押しいただけると幸いです。 高知県の濵川商店さんのハレの 日用のお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は３０％。 酵母は熊本酵母。 山田錦は兵庫県の特Ａ地区のもの。 「千夜」以上低温熟成させたお酒でございます。 四合瓶で１万９４４０…

にほんブログ村 ↑一押しご支援お願い申し上げます。 高知県の亀泉酒造さんのハレの日向けとケの日向けのお酒です。 県外ではすさまじく華やかなＣＥＬ２４で有名な亀泉さんですが、 他の亀泉はそんなにとんがっているわけでもなく、 むしろ均整の取れたお酒…